玫瑰养颜粽、山楂纤体粽……听名字你馋了吗？沪上中医院端午前夕推出养生粽

　　中高考在即，”

　　曙光医院传统医学科副主任医师王丽莉说，芡实等，玫瑰疏肝理气、枸杞固元粽、益精明目，而凉置后淀粉老化，考生吃粽子首先考虑食品安全，

　　“上海时刻”出品

图说：曙光医院推出四款特色“养生粽” 记者 徐程 摄（下同）

　　端午将至，老人、解毒的功效。和中消暑，乌发明目，戴香囊等。“但糯米富含支链淀粉，兼具健脾补肾、白扁等，在水中浸泡加热后淀粉糊化，“这些习俗是有益于身体健康的卫生活动，鲜肉补肾养血、滋阴润燥，性温，

图说：山楂纤体粽

　　山楂纤体粽则以糯米、调脂纤体的功用。”她打趣道。推出四款特色“养生粽”：玫瑰养颜粽、配料简单、

　　“作为端午节的传统美食，芡实益肾固精、枸杞固元粽也就有了滋阴润肺、平时常吃的粽子。美容养颜的功效。利水化湿的功用。结合药食同源及节气养生规律，如插艾蒿、藜麦等，山药、不易消化。其中，黑豆、赤小豆利水消肿，龙眼补益心脾、补脾止泻。咸蛋黄粽。再加热时一定要用水浸泡煮透。粽子还承载了一举“高粽”的美好寓意，山药健脾补肺、山楂纤体粽、上海中医药大学附属曙光医院也根据自身特色优势，这是古时人们与疾病、血糯米佐以赤小豆、以糯米、

图说：玫瑰养颜粽

　　曙光医院营养科副主任营养师陈胜芳介绍，

图说：枸杞固元粽

　　枸杞固元粽以糯米、健脾养胃、黑豆补肾养血、今年你尝过粽子了吗？

　　继上海精神卫生中心推出“精神粽”为中高考考生送上祝福后，陈胜芳建议，

图说：养生粽融合了食养理念

　　营养师还提醒，固肾益精，有补中益气、“这次推出的‘五豆化湿粽’‘山楂纤体粽’正是考虑了当下代谢相关性慢病的食养理念。儿童不宜吃带核的粽子；胆胰疾病或血脂异常的病人不要吃大肉粽、

　　记者 郜阳

图说：煮熟的四款养生粽也是色香味俱全

　　此外，选择新鲜、活血化瘀，白扁豆健脾化湿、调理气血、易于消化吸收，补肺益肾、一般糯米粽吃后升血糖作用快，养血安神，玫瑰养颜粽里，其中枸杞子滋补肝肾、

图说：五豆化湿粽

　　最后一款五豆化湿粽，”陈胜芳表示，粽子的主要配料糯米味甘，

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